de-de-de (de_de_de) wrote,
de-de-de
de_de_de

Category:

В Кёльн.. в музей.. за горчицей))

Да, в Кёльне есть Музей горчицы. Прямо напротив Музея шоколада))
Поскольку горчицу я люблю больше шоколада, речь пойдет о ней)
Вчера отправилась туда за баночкой горчицы и хотела все пофотать.
Но меня остановил один бдительный покупатель/посетитель и указал мне на табличку, что съемка запрещена.
Однако несколько кадров я успела сделать.

anne-wispy8.jpg

Находится музей рядом с набережной Рейна, справа от собора (если смотреть от собора на Рейн).

anne-wispy1.jpg

Музей горчицы это собственно и не музей вовсе, а магазинчик с несколькими полками экспонатов, которые я рассматривать не стала. Может быть в следующий раз сделаю еще фото.

anne-wispy2.jpg

Народ сюда приходит в основном, чтобы купить горчицу, сделанную с помощью древней горчичной мельницы по старым рецептам. Historischer Senf это классический вариант горчицы, который производится по рецепту 1820-го года. Mühlen-Senf делается по рецепту монахов 1520-го года с добавлением вина. Одноразовые цветные ложечки в тазиках используются для пробы горчицы. После одного использования ложечку надо кинуть в деревянный лоток посередине и взять новую (объясняю на всякий случай, вдруг пригодится)).

anne-wispy3.jpg

В магазине можно купить 9 видов горчицы в керамических горшочках по 250 грамм (цена 7.50 евро). Пустые горшочки можно сдать назад или снова наполнить горчицей, но уже дешевле.
Кроме горчицы здесь продаются джемы, паштеты, горчичные колбаски, горчичный ликер и другие деликатесы.

anne-wispy4.jpg

В конце магазинчика есть уголок с экспонатами и информацией по истории горчицы)
Здесь я узнала, что:
- Впервые горчица была завезена в эти края древними римлянами при Цезаре.
- Греческий врач Гиппократ является изобретателем горчичников.
- Римский эрудит Гай Плиний Секунд является автором рецепта размельченных зерен горчицы в уксусе.

anne-wispy5.jpg

Попробовав содержимое нескольких горшочков, я остановила свой выбор на горчице с 30%-ным содержанием меда - Waben-Senf.

anne-wispy6.jpg

Другая покупательница тоже выбрала эту сладкую медовую горчицу. Ее, наверное, женщины предпочитают)
Музей рекомендует ее в сочетании с копченым лососем, птицей, мясом, рыбой, ананасом и белой колбасой.

anne-wispy7.jpg



Tags: lifestyle, города Германии
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments